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雪平鍋でこんにゃくを茹でたら…

今日から12月〜!!

早いですね〜。そして寒い(>人<;)

そんな今日、我が家はおでんです!!

昨日の夜、下茹でできるものはしておきましたよ〜。

で、題名通り

雪平鍋でこんにゃくを茹でたら…

なんと、鍋が真っ黒に(・・;)

焦げではなさそう…

劇落ちくんで擦っても取れない…

グーグル様で調べてみると!(◎_◎;)

文章引用↓↓↓↓

こんにゃく製造時に凝固剤として使用されるアクがアルカリ性だから。
アルミ鍋でアルカリ性の物を調理すると
アルミが反応して水酸化アルミが付着し、
さらに水酸化アルミに含まれるカルシウムなどのミネラルが固着することで
鍋が黒ずみます。

だそうです!!

皆様知ってらっしゃったら、すいません(^^;;

こんにゃくをだけでなく

重曹を使用したり、生ラーメンを茹でたり

ゆで卵を作ったりしても黒ずむそうです!!

知らなかった〜(>人<;)普通にゆで卵作ってたし…

私、まだまだ修行が足りません!!

対処法としては

鍋にみずを張って、お酢を入れて煮立てる

水とりんごの皮、芯を煮立てる

レモンの輪切りでこする

トマトの煮込み料理を作ったりしてもキレイになるそうです!

あいにく、ちょうどお酢もなく、りんごもなく、レモンもトマトもなかったので

酸性ならいいんだな!ってことで

水とクエン酸を煮立ててみました!!

結果…

20151201092053ab4.jpeg

ピッカピカになりました〜(≧∇≦)

残り湯でついでにやかんも磨いたら

やかんもピッカピカ〜!!

ついでにキッチンシンクも磨いてピッカピカ〜!!

クエン酸パワー恐るべしです!!

トラコミュ
スッキリさせた場所・もの


こんにゃくの失敗から学べた出来事でした。

今夜は、美味しいおでんが食べれそうです♡

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プロフィール

サザエ

Author:サザエ
物を捨てられない両親と
そんな両親に育てられた、
ズボラで飽き性な私と
A型で几帳面なマスオさんとの生活です。

2015年4月から、築50年の実家にて
少しずつリフォームしながら、二世帯住宅暮らし。
今まで片付かなかった我が家を
スッキリ、愛着の持てる我が家にするために日々断捨離中。
目指せ、笑顔あふれる、家族円満生活!!
二世帯住宅暮らしのあれこれ…良い面悪い面など


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