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自宅で絶品柔らかステーキ。スーパーのお肉の美味しい焼き方教えます !

今日は、実父母が忘年会で不在だったので

久しぶりに、マスオさんと二人きりご飯。

同居生活だと、二人水入らずで食事することがないので新鮮でした!

で、今日のメニューはステーキ!

何もめでたいことないけれど

たま~に、すっごい体が肉を欲する時ないですか?

私、今日がそれでした!

肉食女子とは私のこと♡

ステーキでも食べに行く?と考えたけど

ファミレスやステーキ店で食べると

確実に一人前1500円位はかかる…

2人だと3000円…。

高い…(>人<;)

断念しようかな…と思った矢先

なんと!マスオさんが、家でステーキを焼いてくれると‼︎

なんですとー!

家でステーキが焼けるの⁈

勝手にステーキは外で食べるものと認識してた自分、ゴメン!

ここはマスオさんにお任せしてみることに!

まずはスーパーでお肉様♡調達。

今回は和牛の赤身肉1人前700円

☆ ここで、ポイント1

『牛脂を忘れずにもらうこと!』

そして、早速焼きます!

と、その前に

☆ポイント2

『焼く1時間くらい前にお肉を冷蔵庫から出して常温にもどしておく』

では、今度こそ焼きます!

まずは、フライパンを強火

貰ってきた牛脂を入れる

溶けてきたら、バター10グラム入れる!

強火のまま

肉をイン!!

片面1分

バターが焦げてきたら、中火に

1分たったら素早くひっくりかえし

裏も、1分!

1分経ったら一度お皿に上げる。

☆ポイント3

『強火で短時間焼く』

そして、お肉を一口大にカット、まだ赤いけど大丈夫。

フライパンに砂糖、赤ワイン、しょうゆ入れて火にかけ

ふつふつしてきたら肉もどす

ささっとタレを絡めたら完成!

ミディアムレアでいただきます!

☆ポイント4

『最後も焼きすぎない!ミディアム~ミディアムレアで』
20151213212531fb6.jpeg
男の料理!豪快です!

お味は…

おいひぃ~(*^^*)

冗談抜きで、そこらへんのステーキ屋さんより柔らかくておいしい!

これで一人前700円だったら

コスパ、味ともに大満足です!

焼くだけだから、簡単!

もうステーキは家で食べます。

これからの時期、クリスマスディナーにもオススメです。

みんなで肉食女子になりましょう(≧∇≦)

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プロフィール

サザエ

Author:サザエ
物を捨てられない両親と
そんな両親に育てられた、
ズボラで飽き性な私と
A型で几帳面なマスオさんとの生活です。

2015年4月から、築50年の実家にて
少しずつリフォームしながら、二世帯住宅暮らし。
今まで片付かなかった我が家を
スッキリ、愛着の持てる我が家にするために日々断捨離中。
目指せ、笑顔あふれる、家族円満生活!!
二世帯住宅暮らしのあれこれ…良い面悪い面など


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