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泥沼のシフォンケーキ地獄にはまる2

またまた懲りずにシフォンケーキ焼いてます!卵の消費量半端ないです(*^^*)笑今回は基本に忠実に!!最近シフォンケーキを作りすぎのせいか段取りが良くなりすぎて卵白を冷凍庫で冷やしておく時間やオーブンの余熱時間が短くなっていたので今回は卵白を冷凍庫で15分キンキンに冷やしてオーブンも余熱完了後5分経ってから焼きました!!←これでオーブンを開けてもオーブンの温度の下りが少なくてすむそうです。その結果がこれですお...

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泥沼のシフォンケーキ地獄にはまる

ここ1週間、ほぼ毎日シフォンケーキ作ってました。一度作り出すとはまってしまって卵と薄力粉とお砂糖と牛乳と油だけであんなにふかふかなケーキができるなんてすごいと思います。最初は食べれれば良かったのが作っていくうちに欲が出てきて形がいいものを作りたい穴があいていないものを作りたい潰れていないものを作りたい完璧な物をってなかなか難しくて未だに納得できるシフォンはできてません。だいたいの失敗はしてきた気が...

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糖質も断捨離もダイエットもやりすぎはダメ!!

先日、糖質制限ダイエットの第一人者と言われてる方が急死されたらしいです。コンビニなんかでも糖質オフのパンなども出てるくらいなのでされてる方も多いんですかね!?糖質制限とは…ご飯やパンなどの炭水化物を控えることそりゃ、ご飯やパン食べなかったら絶対痩せますよね。一切食べないんじゃなくて、量を少なくするくらいでいいと思う。明らかにご飯をお茶碗山盛りは食べ過ぎだと思うからちょびっと減らすくらいがちょうどい...

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ダメになる時は一気にダメになる

最近お気に入りの靴下たちがどんどん寿命を迎えて悲しいです(;_;)家電なんかも一つが壊れだすと立てつずけに壊れるとか聞きますもんね。結局上手いことローテーションして履いているとだいたい同じタイミングで寿命が来るってことですね。冬用の靴下は4足をローテーションで履いていたけどやっぱり知らないうちにお気に入りを手にしていたらしく見事に、お気に入りの靴下から順番に破れていってます…今日、さよならを決めた靴下も...

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「わたしのウチには、なんにもない」先週の復習

今日は楽しみにしているゆるりまいさんのドラマ「わたしのウチには、なんにもない」放送日!!今週の放送を見る前に先週の復習捨てテクニック①【いったん目に見えない場所にしまう】これ私も実行しましたが、効果大です!!例えば、たくさんある食器たちお気に入り以外の2軍選手達を段ボールに詰めて目に見えない部屋に隔離私は「とりあえずボックス」と呼んでます。最初はお皿足りるかな…と心配ですがどうにかなるもんです!3日も...

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いつか使うだろうと思っていたものを捨ててみた

日々の生活が忙しくなると物がどんどん増える。時間に余裕があるときはゆっくり断捨離すればいいやと思っていましたが今は断捨離の速度と物が増えていく速度が反比例して家の中にどんどん物が増殖して、それが余計に私を疲れさせている気がします。だから今日は『いつか使うだろうと』=『今まで断捨離で後回しになっていたもの』を断捨離することにしました。ティーカップです。お客様が来られた時に使うかな?と思っていましたが...

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マスオ机を作る1〜初めてのDIY〜

最近、我が家の使われていない和室を普段使い出来る部屋にするべくマスオが動き出しました!!私達家族がいつもいるリビングとてつもなく日当たりが悪くすごく寒いんです。その反面、使われていない和室はすごく日当たりがよくて冬でも暖かいんです。なんでこんな日当たりが悪い所がリビングなんだろ?と思いだしたわけです。そこで、その和室でくつろげるようにマスオが机を作ってくれるそうです。とても張り切っていたので今まで...

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春の足音

今日は春かと思うくらい暖かくて暖房なしでも大丈夫で過ごしやすい1日でしたね!玄関に5日程前、旧正月の日にいけた梅の花も…(この日)1日目↓3日目↓にはひとつ咲きスポンサーリンク今日はこんなに咲きました(*^^*)ほんのり梅のいい香りがします。真っ赤な梅の花を見てるもう春なんじゃ!?と錯覚するくらいです。梅を見ながらお茶を飲んでお花見気分♪花粉症のマスオさんは春は嫌いみたいですが私はやっぱり春が一番好きかもしれま...

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リサイクルショップで宝探し!!お宝発掘しました!

今日は不用品を売りにリサイクルショップへ行ってきました。リサイクルショップショップって宝探しみたいで行くとワクワクしませんか!?私、大好きなんです。安さの魅力に負けて、色々買っちゃうから最近はあんまり来ないようにしてたくらいです。でも不用品の査定を待っている間、久しぶりにお店の中を物色!!今、洋服は全く興味がないので食器エリアをブラブラしていると…何やら見たことある模様のお皿が…これはもしや…小鹿田...

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ロンブー淳のおうちチェックは厳しい〜!他人目線で掃除してみた!

昨日見た「ロンドンハーツ 」の「淳が泊まってジャッチ!本当はいい女グランプリ」(ロンハーってあんまり好きじゃないけど、この企画と、奇跡の1枚は好きなんです♡)ロンブーの淳さんがタレントさんのお宅に泊まって家の清潔さ、料理、気遣い、おもてなしなどを見て本当にいい女を見極めるって企画!!今回はオネエタレントさん3人のお宅訪問でした。スポンサーリンクこの企画を見るたびいつもウチに淳さんがきたら、すっごいダメ出...

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晴れの日は掃除日和。見えなくていいものも見えるから…

今日は久しぶりにいいお天気です!最近曇ったり雨の日が多かったのでやっぱり晴れの日に窓を開けてする掃除は気持ちいいですね〜。掃除&片付け掃除が終わり、ソファで一息ついてふと窓の方に目をやると…窓につけているブラインドが何やらキラキラ輝いているではないですかΣ( ̄。 ̄ノ)ノよく見ると←よく見なくても…ホコリです!!雨の日や曇りの日は全然気にならなかったのですが晴れの日は光の力で、色んなものがよく見える!!見え...

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旧暦で季節の移り変わりにワクワク感を!

2016年2月8日は旧暦の元旦、旧正月です。旧暦は、アジア一帯の気候風土に根ざしたもので自然と一体である季節行事は本当はこちらの暦の方に従うべきかもしれません。韓国や中国は旧正月の方が盛大に盛り上がりますもんね!今まで季節の行事なんて気にしていなかったのですが最近季節感を大切にしたいなと思いました。季節の行事って実はたくさんあります。有名な所だと節分、桃の節句、中秋の名月など…季節の行事なんてやらなきゃ...

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整理収納コメディドラマ「わたしのウチにはならない」が楽しみすぎる♪

昨日からはじまったドラマ「わたしのウチには、なんにもない」捨ての変態←本人がそうおっしゃってます(*^^*)ゆるりまいさんの整理収納コメディドラマとっても面白かった〜(≧∇≦)笑った〜!整理収納コメディって何!?と思ったけどちゃんと整理収納のお勉強も出来るコメディでした!おまけに夏帆さん、かわいい♡ゆるりまいさんは、たぶんお顔は公開されてないけどわたしのゆるりまいさんのイメージぴったりでした!スポンサーリン...

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ダイエット中でも罪悪感のない、うれしおいしいおやつ

今日のおやつ〜(^o^)/ティラミス作りました。ティラミスといえばマスカルポーネチーズで作るらしいのですがそんな洒落たチーズがなかったので豆腐クリームで作りましたよ〜。最近甘いもの食べ過ぎてたからカロリーもだいぶんダウン出来たはず!気持ちが大事(*^_^*)豆腐クリーム美味しいです♡言わなかったらバレない美味しさ〜(*^^*)スポンジはなかしましほさんのシフォンのレシピです。『なかしま しほ』さんのオヤツ☆まいにち食べ...

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ちょこっと和で季節を感じる暮らし

最近、和の暮らしが気になります。和風、和食、和菓子の「和」です。でも、コテコテのThe和じゃなくて和に自分の好きなスタイルを組み合わせた感じ。私は今までで和と言うと古くさかったり、ちと堅苦しいイメージだったのですがいざやってみると意外と何でも合うんです!!今日は玄関に庭に咲いていた真っ赤な万両の実を何だか一気に我が家に春がやってきました。昨日は立春!!もう気持ちは春に向かってます!!(*^^*)ちょこっと...

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外はカリっと、中はしっとりのマフィンを作るためにやった事!!

昨日の記事の続き〜(*^^*)いつも生焼け気味で焼き色がつかない微妙な手作りマフィンをキノコみたいな形の美味しそうな焼き色がついたマフィンにするぞー!!(=゚ω゚)ノ全部美味しそう♡料理&お菓子&パン@手作り原因は、焼く温度と型にある事がわかったので材料、手順は今までと一緒で余熱をはレシピより+30度の210度で焼く時は190度でシリコンカップから鉄の型に替えていざマフィン製作!!今回は一番好きなコンビ、抹茶とホワイト...

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マフィンが生焼け気味で、美味しそうな焼き色がつかない原因…

実家生活を始めてから、お菓子作りに興味が出てきました。それまで、おやつはコンビニやスーパーで買うのが当たり前だと思っていました。作るなんて面倒くさいと思っていました。でも、時間もあるしネットでレシピを調べて見よう見まねで作ってみると思ってたより簡単に出来たことに感動したのを覚えています。味もそれなりの美味しい♪美味しいコーヒーを入れたら、おうちカフェのできあがり!それが楽しくて今じゃお菓子作りに夢...

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お気に入りの器を長く使い続けるために、手間がかかるけど必要なこと!

最近、和食器にハマっております。前は北欧のマリメッコやらカワイイ感じが好きでしたが結局純和風な我が家の食卓に馴染むのは和食器かなと最近気づきました。←遅っ!!年末のプチ旅行などでちょこちょこ器やカップをお買い上げしていたのですがどうやら、土の器は「目止め」と言う作業をする必要がある事を知りました。調べてみると、色んなやり方があって混乱している間に放置してしまっていました。・゜・(ノД`)・゜・。和食器...

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パワースポットに行くと自分の欲深さに気づかされる

今日は先週の大寒波もおさまって青空も見えたので、初詣に行ってきました。 以前は、元旦に行っていましたがやはり元旦は参拝する方も多くゆっくり落ち着いて参拝できないのでいつしか自分の中で初詣は1月中に行く!と言う決まりができました。神様も三が日は参拝客が多くお願い事も多いから少なくなった時の方がいいかな~なんて勝手に思っています(*^^*)私の実家の近くには比較的大きく有名な神社があるので毎年そちらにお...

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やっぱりそうか!本日放送のノンストップ「ミニマリスト特集」を見て…

今日は朝の情報番組「ノンストップ」でミニマリスト特集がやるという事で見てみました!最近、ミニマリストとか貯金とか節約とか収納術とか言う言葉にめちゃくちゃ反応します!笑見た感想!!(=゚ω゚)ノやっぱり、ミニマリスト思考のない人からしたら「物が少ない=さみしい」となるんですね〜(・・;)私は、実家の物の多さに疲れて必死に断捨離してたくさんの物を手放しましたが今の生活が殺風景とか寂しいと思った事はありません。むし...

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プロフィール

サザエ

Author:サザエ
物を捨てられない両親と
そんな両親に育てられた、
ズボラで飽き性な私と
A型で几帳面なマスオさんとの生活です。

2015年4月から、築50年の実家にて
少しずつリフォームしながら、二世帯住宅暮らし。
今まで片付かなかった我が家を
スッキリ、愛着の持てる我が家にするために日々断捨離中。
目指せ、笑顔あふれる、家族円満生活!!
二世帯住宅暮らしのあれこれ…良い面悪い面など


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